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給小孩吃黑糖安全嗎？特定年齡的指引和注意事項說明。

結論：
中點1 歲以下不應給嬰兒吃紅糖（因為有嬰兒肉毒中毒的風險）。
中點1 歲及以上少量使用甜味劑是沒問題的，但需要注意「用量、次數、餵食形式和零食內容」。
紅糖在礦物質和風味方面具有良好的特性，但由於它是糖的一種，因此在餵食時必須考慮到蛀牙、肥胖和含糖量過高的風險。

這是人們應該閱讀的文章：
想要使用黑糖作為甜味劑，但又擔心其安全性的斷奶兒童及學步兒童家長。
-擔心零食甜度或分量的人，或擔心孩子蛀牙或體重的人。
...想知道如何以注重健康的方式使用黑糖，同時利用黑糖的好處。

特定年齡的指引和預防措施

年齡組別 何時給予/何時開始。 建議劑量與頻率 重点
0-11 個月（嬰兒期） 別給他 - 嬰兒肉毒中毒風險／消化系統未成熟／沒有牙齒或牙齒脆弱，難以預防蛀牙。
1 - 2 年。 可逐漸少量引入 甜味程度：每次食用極少量 (例如：1/4-1/2 小指/茶匙的黑糖) / 次數以每週不超過數次為宜。 注意製作形式 (例如：避免直接咀嚼固體食物) / 了解整個零食的含糖量 / 儘早建立刷牙的習慣。
3-5 年。 使用更靈活，但仍需持續關注 每份 5-10 克的甜味劑通常是上限 (在總糖量範圍內，包括零食)。 避免與其他含糖食物（如果汁、甜飲料和糖果）一起食用，以免糖分過量 / 設計零食的時間和內容。
6 歲及以上（學齡） 提供一般甜點 根據總熱量、活動量和牙齒發育情況調整。遵循指引，將糖的總攝取量降至能量攝取量的 5-10% 以下。 應注意預防蛀牙、預防肥胖和控制血糖。在家裡規定餐後吃甜點、吃完後刷牙、限制吃零食等。

0-11 個月：嬰兒期的風險

嬰兒（特別是 6 個月左右的嬰兒）是 腸道微生物菌群發展不足。 並因為阻力不足、肉毒桿菌孢子。有「嬰兒肉毒中毒症」的風險，原因是有人指出，紅糖的精煉程度較低，含有較多天然糖分，可能無法完全消除細菌。

此外，由於他們仍在長牙或牙齒表面較薄弱，甜食會增加蛀牙的風險。此外，由於他們的消化功能也尚未成熟，固體或黏性食物可能會造成窒息的危險，因此要小心他們的形狀。

1-2 歲：逐步導入階段。

在這個年齡層，腸道和免疫系統正在發育。紅糖 甜味劑 可少量添加，例如例如，只需將少許混入饅頭或塗抹在優格上。

不過，固體的黑糖不能原封不動地咀嚼，應盡量以粉末狀或混合在一起的方式給食才安全。

在家中制定規則是很有用的，例如注意整體甜味食物 (例如零食和飲料) 的含糖量，並將給糖的頻率限制在每週幾次。

3-5 歲：當零食使用，培養習慣

隨著寶寶牙齒的茁壯成長和咀嚼能力的提高，可以使用紅糖來製作甜點和零食。就分量而言，每份甜味劑的目標為 5-10 克是合理的。如果是紅糖，通常相當於約 1 茶匙（但應該包含在整體的糖攝取量中）。

此外，應該決定進食的時間，例如「點心時間」或「飯後」，讓刷牙成為習慣。零食也應該「加工程度不要太高」和「少甜」。

6 歲以上：學齡及以上

能量消耗會隨著就學和體力活動而增加，但過多的甜味會增加肥胖、蛀牙和生活方式相關疾病的風險，例如世界衛生組織的游離糖指南建議，糖在總能量中的比例應控制在 10% 以下，最好是 5% 以下。

紅糖也是糖類家族的一部分，因此要與其他甜食和甜飲料一起管理，以避免過量。特別要注意「隱形糖」，例如果汁和汽水。

在家養成習慣的有效方法包括：餐後加糖、每次刷牙，以及決定零食的次數和份量。

摘要

中點一歲以下的嬰兒不應給他們吃紅糖。嬰兒肉毒中毒的風險，以及消化、牙齒和安全方面的問題。
中點從 1 歲起 - 兒童早期可以逐漸少量引入，作為甜味的補充，但應注意固體直接咀嚼、吃零食的頻率、數量和內容。
中點學齡以上允許更靈活地使用甜味劑，但「總糖」的數量不應超過游離糖的指引（少於總能量的 5-101 TP3T）。
對所有年齡層而言，常見且重要的事情是：控制甜度、刷牙並好好照顧口腔、以非甜食來平衡營養。在家裡制定給孩子吃甜食的規則是安全的。

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