오키나와의 흑설탕이 채색한 4가지 맛의 '가타테쿠로너츠'

2025년 12월 중순, 오키나와현 우루마시의 가이방상사에서 대망의 새로운 시리즈 '카타테쿠로너츠'가 출시되었다.

장인의 손길

효율성을 좇지 않고 장인이 직화 가마솥에서 시간을 들여 하나하나 정성을 다해 조리하고 있다.

고급스러운 4가지 견과류

땅콩, 아몬드, 호두, 캐슈넛을 각각의 맛에 맞게 사용했다.

선택할 수 있는 4가지 맛

흑설탕, 콩, 매실, 말차. 재료의 풍미를 살린 파우더를 정성스럽게 입혔습니다.

바쁜 일상 속에서 한 손으로 간편하게 '진짜 흑당'을 즐길 수 있는 스마트한 사치를 제공한다.

카타테쿠로너츠의 3가지 포인트

직화 가마솥・숙련된 기술

장인이 그날의 기온과 습도를 파악해 가마솥에 붙어 시간을 들여 흑설탕의 진한 맛을 최대한 끌어낸다.

4종류의 견과류가 함께

땅콩, 아몬드, 호두, 캐슈넛을 엄선. 견과류의 식감과 흑설탕의 궁합을 추구했다.

풍부한 맛의 전개

재료 본연의 색과 향을 살린 4종류의 파우더를 아낌없이 사용하였습니다.

해방상사가 자랑하는 '직화 가마솥 제조법'은 대량 생산으로는 결코 낼 수 없는 깊은 풍미를 만들어내는 생명입니다. 숙련된 장인이 넘치는 열정을 담아 가마솥 앞에서 시간을 들여 천천히 익혀 흑설탕 특유의 고소함과 감칠맛을 극한까지 끌어올렸다. 이 '카타테쿠로너츠'에는 땅콩뿐만 아니라 아몬드, 호두, 캐슈넛 등 4종류의 견과류를 사용했다. 각각의 견과류가 가진 고유의 식감과 장인이 정성껏 만든 흑당이 절묘하게 어우러져 씹을수록 깊은 맛이 입안 가득 퍼져 나간다.

4가지 맛과 사용 견과류의 매력

흑설탕

직화 가마솥으로 조리한 흑설탕 본연의 진한 감칠맛과 강한 단맛을 느낄 수 있다.

콩나물

고소한 콩가루가 흑설탕의 단맛을 감싸며 부드러운 일본식 맛을 낸다.

梅

매실의 상큼한 신맛이 흑설탕의 단맛과 견과류의 기름기를 고급스럽게 돋보이게 한다.

말차

쌉싸름한 말차 가루를 아낌없이 사용. 어른들의 티타임에 안성맞춤.

'가타테쿠로너츠'의 가장 큰 특징은 4가지 맛에 맞춘 '파우더(분말)'의 풍부한 표정이다. 흑설탕을 베이스로 콩고물, 매실, 말차 등 일본 전통의 풍미를 듬뿍 담아냈다. 견과류에는 호두, 캐슈넛 등도 포함되어 있으며, 각각의 견과류가 가진 단맛과 떫은맛에 맞춰 장인이 최고의 밸런스를 추구하고 있습니다. 가루를 입혀 손끝에 닿는 촉감 또한 수작업의 따뜻함을 느낄 수 있다. 업무 중이나 집안일을 하는 틈틈이, 좋아하는 음료를 한 손에 들고 이 네 가지 견과류와 흑설탕의 하모니를 즐겨보세요.

해방상사의 '카타테쿠로너츠'는 전통 제조법을 지키는 장인의 '마음'과 현대의 '다양한 미각'이 융합된 새로운 흑당 과자이다.

제법에 대한 고집

장인이 시간을 아끼지 않고 직화 가마솥으로 조리하는 전통의 기술.

견과류의 다양성

땅콩, 아몬드, 호두, 캐슈넛의 고급스러운 조합.

맛의 깊이

흑설탕, 콩고물, 매실, 말차. 분말을 입힌 표정 풍부한 4가지 맛.

간편하게 먹을 수 있는 패키지이지만, 그 한 알 한 알에 해방상사의 역사와 장인의 열정이 응축되어 있다.
지난해 12월 출시 이후 벌써부터 우루마시의 새로운 스테디셀러로 주목받고 있는 이 제품을 꼭 한 번 맛보시기 바랍니다.

오키나와 해방상사에서 '카타테쿠로너츠'가 새롭게 출시! 장인이 직화 가마에서 시간을 들여 정성을 다해 만든 본격 흑당을 사용. 땅콩, 아몬드, 호두, 캐슈넛 4종을 흑설탕, 콩고물, 매실, 말차의 4가지 맛으로 완성했다. 재료의 분말을 입힌 고급스러운 맛은 일상의 틈틈이 휴식시간에 즐기기에 안성맞춤이다.