Kopi gula merah dapat memberikan efek positif bagi kesehatan jika jumlah kafein dan polifenol (antioksidan) yang tepat dalam kopi + mineral dan oligosakarida alami dalam gula merah digabungkan untuk membantu meredakan kelelahan, memperbaiki lingkungan usus, mengurangi pembengkakan, dan memperlambat kenaikan gula darah.
Namun, Anda harus berhati-hati agar tidak overdosis pada rasa manis, gula, dan kafein, dan dengan menemukan keseimbangan yang tepat antara rasa manis dan gurih, minuman ini dapat dinikmati dengan cara yang lezat dan aman.
Menggunakan gula merah sebagai pengganti gula putih saat bangun tidur di pagi hari atau saat istirahat di sore hari dapat memberikan rasa kenyang dan memiliki manfaat tambahan yaitu membuat Anda lebih sulit untuk meraih makanan manis setelah makan.
Ini adalah jenis artikel yang harus dibaca oleh semua orang:
Orang yang menyukai kopi tetapi merasa perlu mengurangi gula putih.
Orang-orang yang ingin mengisi ulang energi mereka dengan minuman manis, tetapi lebih disukai dengan pertimbangan kesehatan.
Orang-orang yang ingin mengulas minuman pagi, siang, dan waktu istirahat mereka dan membuat minuman yang cocok untuk mereka.
Manfaat kesehatan dari kopi gula merah
aksi antioksidansifat antioksidan dari mineral dalam gula merah, seperti asam klorogenat dari kopi, dikombinasikan dengan sifat antioksidan dari mineral dalam gula merah.
Kenaikan kadar glukosa darah yang relatif lambatada laporan bahwa gula merah memiliki faktor penyerapan yang lebih lambat daripada gula putih.
perbaikan lingkungan ususOligosakarida alami (misalnya rafinosa) dalam gula merah berperan sebagai sumber makanan bagi bakteri menguntungkan.
Pencegahan pembengkakan dan dukungan metabolikKalium, magnesium, dan kandungan mineral lainnya dapat berkontribusi pada pengaturan air dan peningkatan metabolisme.
Efek suasana hati dan relaksasi: kombinasi dari rasa kopi yang gurih, gairah dari kafein dan rasa manis dari gula merah membuat waktu istirahat yang menyenangkan.
Tindakan terhadap kelelahan
Gula merah mengandung glukosa dan fruktosa, yang diubah menjadi sumber energi dengan relatif cepat oleh enzim pencernaan. Selain itu, gula merah juga mengandung vitamin B1, niasin, dan vitamin koenzim lainnya yang membantu metabolisme dengan mengubah karbohidrat menjadi energi. Menambahkan gula merah pada secangkir kopi memberikan efek kafein dengan rasa pahit untuk merangsang otak dan meningkatkan energi dengan rasa manis.
Tindakan dukungan mineral
Gula merah mengandung glukosa dan fruktosa, yang diubah menjadi sumber energi dengan relatif cepat oleh enzim pencernaan. Selain itu, gula merah juga mengandung vitamin B1, niasin, dan vitamin koenzim lainnya yang membantu metabolisme dengan mengubah karbohidrat menjadi energi. Menambahkan gula merah pada secangkir kopi memberikan efek kafein dengan rasa pahit untuk merangsang otak dan meningkatkan energi dengan rasa manis.
Antioksidan dan pencegahan penuaan
Polifenol (misalnya asam klorogenat) dalam kopi diyakini dapat menekan spesies oksigen aktif yang dihasilkan dalam tubuh. Mineral dalam gula merah (terutama magnesium dan kalsium) juga dianggap berkontribusi terhadap aktivitas antioksidan, meskipun dalam jumlah kecil, dan aksi sinergis dari komponen-komponen ini dalam kopi + gula merah dapat mengurangi stres oksidatif dalam sel. Hal ini mungkin terkait dengan pencegahan penuaan kulit dan pengurangan risiko penyakit kronis.
Pertimbangan untuk kontrol glukosa darah
Dibandingkan dengan gula putih, gula merah kurang dimurnikan dan memiliki rasa yang lebih dalam/manis dan kandungan mineral karena adanya kandungan molase dan residu lainnya, yang dapat menyebabkan sensasi rasa manis yang sedikit memuaskan dan penyerapannya sedikit lebih lambat. Tentu saja, minuman ini mengandung gula, yang dapat menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah jika jumlahnya tidak sesuai.
Perbaikan lingkungan usus
Oligosakarida alami seperti rafinosa dalam gula merah tidak mudah dicerna di usus kecil dan dilaporkan mencapai usus besar untuk memberi makan bakteri yang menguntungkan, yang membantu mengatur flora usus dan meningkatkan pergerakan usus. Dikombinasikan dengan kopi, kebiasaan menikmati kopi gula merah dapat membantu meningkatkan aktivitas usus.
Dukungan pembengkakan dan metabolisme
Komponen mineral gula merah, terutama kalium dan magnesium, membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh serta fungsi otot dan saraf. Beberapa orang percaya bahwa kombinasi dengan efek diuretik dari kopi dapat mencegah pembengkakan yang berlebihan (tetapi penting untuk menggabungkannya dengan faktor lain seperti minum terlalu banyak atau terlalu banyak garam).
Efek pada pikiran dan suasana hati, bernilai sebagai waktu relaksasi.
Dari segi aroma dan rasa, kopi memiliki efek yang menstimulasi dan menyegarkan. Ketika rasa manis yang lembut dan kaya akan gula merah ditambahkan, rasanya menjadi lebih dalam dan lebih memuaskan, dengan lembut memuaskan 'keinginan manis'. Menambahkan sedikit gula merah dan bukan hanya gula hitam pada sore atau pagi hari yang melelahkan dapat memberikan kepuasan psikologis dan juga dapat membantu mengurangi stres.
Perhatian, kerugian dan kenikmatan
Risiko overdosis kafein.Sesuaikan waktu dan jumlah kopi yang dikonsumsi sesuai dengan sumbernya (terutama saat hamil, menyusui, anak-anak dan individu yang sensitif).
Efek pada gigidisarankan untuk menyikat dan berkumur setelah minum, karena risiko kerusakan gigi meningkat jika rasa manisnya dalam bentuk yang cenderung menempel pada gigi.
Keseimbangan rasa sangat penting.Karena rasa gula merah yang kuat, sesuaikan jenisnya (bubuk, padat atau asli) dan jumlahnya untuk menyeimbangkan rasa pahitnya. Tambahkan dalam jumlah kecil, misalnya.
Japanese 
English 
Chinese (Taiwan) 
Chinese (China) 
Korean 
Indonesian 
French